乾物特有の滋味あふれる甘みがおいしい切り干し大根。見た目は地味ですが、その味わいに意外とファンが多いですね。しかも栄養の宝庫！ どんな栄養が豊富？ 健康効果は？ 戻し方は？ 癒しの乾物、切り干し大根をくわしく見ていきまろく助塩の特別な味は、調味料以上のもの。 味を極上にする「ツール」とでも呼びたくなる程です。 それだけではありません。 今どき、本物の「手作りの塩」。 命の糧である「塩」を子供に分け与えて育てることを 「手塩にかけて」育てると言いますね。
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